Plat à asperges barbotine Lunéville

Plat reproduit in Maryse Botero, Artichauts et Asperges en barbotine, Paris, Massin, Paris, p.14 et 23.

La Faïence de Lunéville ouvrit ses porte en 1731 et devint Manufacture royale au XVIIIe pour la Maison d'Autriche. Si elle fut initialement liée à la Manufacture Française de Saint-Clément, créée en 1757, les deux manufactures furent indépendantes de 1786 jusqu'à l'absorption de Saint-Clément par les propriétaires de Lunéville, Keller et Guérin, en 1892. Après les difficultés financières connues au XIXème siècle, Keller et Guérin insufflèrent un nouveau souffle de créativité dans l'entreprise. Lunéville produisit une grande gamme de barbotines inspirées des motifs végétaux et animaliers dans l'esprit Art Nouveau qui permit de relancer l'entreprise. Au début du XXe s., la demande est forte pour les assiettes et les plats à artichauts et asperges et la réputation de Lunéville solidement établie.